Pão australiano

2 xícaras de farinha de trigo
2 xícara de farinha integral

1 xícara de farinha de centeio

2 colheres (sopa) de cacau em pó

3 colheres (sopa) de açúcar mascavo

2 colheres (sopa) de mel ou melado de cana

2 colheres (sopa) de manteiga à temperatura ambiente

1 envelope de fermento biológico 

1 colher (chá) de sal

250 ml de leite morno
crescer por uma hora
modelar o pão

Fubá para finalizar, deixe crescer por mais 40 min

assar por 30 min em fogo médio, forno pré aquecido

manteiga bater bem, depois acrescente um pouco de água e bata mais um pouco